2013-8-2
《小心有毒》系列6／食物混搭吃 致癌風險高
專家警告，早餐別把火腿等搭配熟成的硬起司，原因是香腸、火腿等含亞硝酸鹽成分的食物，混搭了含胺的食物，有致癌的危險。 （記者簡榮豐攝）
當亞硝酸鹽碰上胺…
記者楊久瑩／專題報導
衣著時尚流行混搭風，但吃東西，可要小心別亂混搭！
曾有專家警告，早餐別把火腿搭配熟成的硬起司、烤肉別把香腸配魷魚或秋刀魚、煮菜別拿紅蘿蔔或菠菜搭配干貝……，原因在於把香腸、火腿等含亞硝酸鹽成分的食物，混搭了魚乾、海鮮等含胺食物，將有致癌的危險。硬起司是指經過較長時間的加熱與擠壓製成的起司，像知名的義大利帕瑪森起司（常被磨成粉末用來搭配義大利麵食）、瑞士庫耶爾起司（常用於火鍋鍋底）都是硬起司。
肉製品、醃漬物含亞硝酸鹽
毒物學學會秘書長張正琪及毒物專家林杰樑說，為了讓食物保有原色或具防腐效果，亞硝酸鹽是許多食品慣用的添加物；國人喜愛的香腸、臘腸、臘肉、培根、火腿片、罐頭肉類，或海產類乾貨、醃漬品；還有紅蘿蔔、菠菜，或多或少都添加或含有亞硝酸鹽成分。
調查也發現，國人喜愛的酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等，一旦持續煮九十分鐘，亞硝酸鹽便快速飆升近十倍。林杰樑指出，六十公斤的成人，一天的亞硝酸鹽安全允許值為四．三毫克，只要喝上三百西西、濃度每公升為十五．七三毫克的酸菜白肉湯，就已超過安全值，想喝湯最好在前半小時就喝。
林杰樑說明，亞硝酸鹽也普遍存在於醃漬物中，由於葉菜類本身含有硝酸鹽，經細菌分解就會產生亞硝酸鹽，加上酸菜鍋久煮後水分不斷蒸發或不斷添加酸菜，亞硝酸鹽濃度就會愈來愈高。此外，海鹽中也有硝酸鹽成分，因此海鮮鍋久煮，亞硝酸鹽濃度也會升高。
許多綠色葉菜因為施用化肥含有不同量的硝酸鹽，烹煮後如未立即食用完畢，經過細菌作用也會被還原成亞硝酸鹽，林杰樑特別提醒，這種含亞硝酸鹽的剩菜不論是放冰箱冷藏或拿出來加熱，亞硝酸鹽都不會消除，一旦用餐前加熱，反而會分解出更多的亞硝酸鹽。
混吃生成亞硝胺 易引發病變
林杰樑提醒，亞硝酸鹽食用過量，會出現「變性血紅素症」，引發急性中毒，症狀包括腸胃炎、缺氧、呼吸困難。
張正琪則說，更可怕的是國人烹調食物喜愛混搭，含亞硝酸鹽食物一旦混搭了含胺食物（包括柴魚、鯷魚、魷魚乾、章魚、蝦米乾、魷魚絲等海鮮乾料，或生鮮海產干貝、鱈魚、魚骨、秋刀魚，少數水果如番茄及香蕉），就會在人體內生成亞硝胺，引發肝、呼吸道、食道、胃、腸等器官病變，導致癌症，還有基因突變、強烈肝毒性等危害。
活菌類產品 不宜配香腸火腿
另外，網路上也不斷出現「養樂多不能配香腸吃」等傳言；張正琪證實，的確，活菌類產品包括表飛鳴、養樂多、優酪乳等，如果搭配香腸、火腿等亞硝酸鹽食品一起吃，將因為生物轉化作用，增加亞硝胺生成的機會，她建議，吃了含亞硝酸鹽食物，最好隔四小時以後，再吃活菌類食品；當然，單獨喝優酪乳或養樂多，則有助於促進腸道蠕動、抑制壞菌生長。
2013年8月2日 星期五
嚴凱泰證實 裕隆今年加薪3%
【中央社╱台北2日電】
2013.08.02 05:06 pm
裕隆集團董事長嚴凱泰今天證實，內部在評估每年物價波動指數後，今年平均加薪幅度可望達到3%。
今年台灣車市比去年衰退，不過由於轉投資貢獻增加，尤其裕日車在中國大陸轉投資貢獻躍升，再加上去年未有調整，公司高層原就有意在今年加薪，在嚴凱泰拍板後，確定平均幅度約在3%。
集團內包括裕隆、中華及裕日車等汽車相關事業，都在此次加薪規劃之內；不過嚴凱泰強調，並非全面加薪3%，而是平均約可達到3%。
至於集團除汽車之外的其他事業體，嚴凱泰指出，將視是否賺錢再來決定會不會跟進加薪。
全文網址: 嚴凱泰證實 裕隆今年加薪3% | 財經 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS6/8070668.shtml#ixzz2aoDMJpqk
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2013.08.02 05:06 pm
裕隆集團董事長嚴凱泰今天證實，內部在評估每年物價波動指數後，今年平均加薪幅度可望達到3%。
今年台灣車市比去年衰退，不過由於轉投資貢獻增加，尤其裕日車在中國大陸轉投資貢獻躍升，再加上去年未有調整，公司高層原就有意在今年加薪，在嚴凱泰拍板後，確定平均幅度約在3%。
集團內包括裕隆、中華及裕日車等汽車相關事業，都在此次加薪規劃之內；不過嚴凱泰強調，並非全面加薪3%，而是平均約可達到3%。
至於集團除汽車之外的其他事業體，嚴凱泰指出，將視是否賺錢再來決定會不會跟進加薪。
全文網址: 嚴凱泰證實 裕隆今年加薪3% | 財經 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS6/8070668.shtml#ixzz2aoDMJpqk
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2013年7月30日 星期二
外資目標價破百 宏達電重挫 跌停賣單逾4.3萬張
楊伶雯
2013年7月31日 09:28
HTC One mini特定市場8月上市。(圖／宏達電提供)
記者楊伶雯／台北報導
宏達電法說會對第3季的展望超出外資預期的低，預估營業利益率0～-8％，法人推估，第3季最好僅是損平，但是也可能虧損，另外，全年也陷入虧損危機，外資及國內法人再度調降目標價，火速將宏達電目標價下修至百元以下，目前以法商巴黎證大降至71元最低；宏達電31日一開盤就亮出跌停綠燈，股價重挫至159.5元，跌破上市掛牌價，跌停委賣單逾4.3萬張。
宏達電法說會釋出第3季獲利警訊，預估第3季營收500～600億元，季減15.13-29.27%；毛利率約18-21%；營業利益率0～-8％，恐怕出現出現上市以來首度單季本業虧損，法人更擔心，即使第4季營運回升，恐怕也將陷入全年虧損的危機。
宏達電執行長周永明親自在線上法說會上說明，預計在第3季底、第4季初推出中階智慧型手機新品，率先上場的是HTC One Mini，之後還將有多款中價位新機，預期可拉升第4季的營運表現，預期第3季將是谷底，第4季將可明顯改善。
宏達電法說會報憂，多家外資及國內法人再度火速調降目標價至百元以下，宏達電目標價宣告破百，目前以巴黎證大降目標價到71元最低。
另外，瑞銀證券調降目標價至86元、里昂證券降至93元、花旗環球降至97元、匯豐證券降至98元、麥格理證券先前已降至92元，目前仍維持；另外，凱基投顧目標價降至85元、元大投顧降至90元。
宏達電獲利表現不妙，法人圈再爆出調降目標價風潮，31日股價大受衝擊，一開盤就跳空重挫至跌停159.5元，早盤成交2285張，但跌停委賣單達43188張。
原文網址: 外資目標價破百 宏達電重挫 跌停賣單逾4.3萬張 | 財經新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/07/31/320-2969210.htm
2013年7月31日 09:28
HTC One mini特定市場8月上市。(圖／宏達電提供)
記者楊伶雯／台北報導
宏達電法說會對第3季的展望超出外資預期的低，預估營業利益率0～-8％，法人推估，第3季最好僅是損平，但是也可能虧損，另外，全年也陷入虧損危機，外資及國內法人再度調降目標價，火速將宏達電目標價下修至百元以下，目前以法商巴黎證大降至71元最低；宏達電31日一開盤就亮出跌停綠燈，股價重挫至159.5元，跌破上市掛牌價，跌停委賣單逾4.3萬張。
宏達電法說會釋出第3季獲利警訊，預估第3季營收500～600億元，季減15.13-29.27%；毛利率約18-21%；營業利益率0～-8％，恐怕出現出現上市以來首度單季本業虧損，法人更擔心，即使第4季營運回升，恐怕也將陷入全年虧損的危機。
宏達電執行長周永明親自在線上法說會上說明，預計在第3季底、第4季初推出中階智慧型手機新品，率先上場的是HTC One Mini，之後還將有多款中價位新機，預期可拉升第4季的營運表現，預期第3季將是谷底，第4季將可明顯改善。
宏達電法說會報憂，多家外資及國內法人再度火速調降目標價至百元以下，宏達電目標價宣告破百，目前以巴黎證大降目標價到71元最低。
另外，瑞銀證券調降目標價至86元、里昂證券降至93元、花旗環球降至97元、匯豐證券降至98元、麥格理證券先前已降至92元，目前仍維持；另外，凱基投顧目標價降至85元、元大投顧降至90元。
宏達電獲利表現不妙，法人圈再爆出調降目標價風潮，31日股價大受衝擊，一開盤就跳空重挫至跌停159.5元，早盤成交2285張，但跌停委賣單達43188張。
原文網址: 外資目標價破百 宏達電重挫 跌停賣單逾4.3萬張 | 財經新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/07/31/320-2969210.htm
「殺1人不會被判死刑」？ 曾文欽逃過死劫
2013年7月30日 22:39
記者吳順永／台南報導
去年12/1早上，在臺南市金華路一段「湯姆熊電子遊藝場」，曾文欽用折疊刀殺死年僅10歲的方姓學童案，並說：「殺1人不會被判死刑」而轟動社會，7/30上午台南地院作出宣判，判決曾文欽故意對兒童犯殺人罪，處無期徒刑，褫奪公權終身。
台南地院指出，主要審酌精神科醫師鑑定結果，雖認被告現實感良好，理解判斷能力並未受損，但也認為被告總智商為中下智能程度，且有憂鬱及焦慮症狀。
其次，被告父母在國小期間離異，被告自國小畢業後之後，即未再升學進入職場，且因工作環境均為成年同事，而無與其年齡相仿之同伴，自此之後即沈默寡言，少與他人交往，亦鮮與家人互動及交談，可知被告生活成長在一個較為封閉的環境，正確資訊的吸收可能性較低，此等生活環境，原即較無法正確判斷獲取的資訊是否正確，如殺1個人不會被判死刑等言語，且因無從與他人討論以檢視自己觀點，容易產生偏差思想。
考量被告前無犯罪紀錄素行良好，犯下此等重大犯行，既非全部源出於惡性，堪認被告並非全然泯滅人性，仍有教化改過的可能，自不宜遽以死刑施加其身，因此判處被告無期徒刑，褫奪公權終身
原文網址: 「殺1人不會被判死刑」？ 曾文欽逃過死劫 | 台灣好 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/07/30/11689-2969020.htm
記者吳順永／台南報導
去年12/1早上，在臺南市金華路一段「湯姆熊電子遊藝場」，曾文欽用折疊刀殺死年僅10歲的方姓學童案，並說：「殺1人不會被判死刑」而轟動社會，7/30上午台南地院作出宣判，判決曾文欽故意對兒童犯殺人罪，處無期徒刑，褫奪公權終身。
台南地院指出，主要審酌精神科醫師鑑定結果，雖認被告現實感良好，理解判斷能力並未受損，但也認為被告總智商為中下智能程度，且有憂鬱及焦慮症狀。
其次，被告父母在國小期間離異，被告自國小畢業後之後，即未再升學進入職場，且因工作環境均為成年同事，而無與其年齡相仿之同伴，自此之後即沈默寡言，少與他人交往，亦鮮與家人互動及交談，可知被告生活成長在一個較為封閉的環境，正確資訊的吸收可能性較低，此等生活環境，原即較無法正確判斷獲取的資訊是否正確，如殺1個人不會被判死刑等言語，且因無從與他人討論以檢視自己觀點，容易產生偏差思想。
考量被告前無犯罪紀錄素行良好，犯下此等重大犯行，既非全部源出於惡性，堪認被告並非全然泯滅人性，仍有教化改過的可能，自不宜遽以死刑施加其身，因此判處被告無期徒刑，褫奪公權終身
原文網址: 「殺1人不會被判死刑」？ 曾文欽逃過死劫 | 台灣好 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/07/30/11689-2969020.htm
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