2025/11/13 10:36
財經中心/師瑞德報導
築間餐飲集團宣布全面撤出香港市場,短短不到兩年,3品牌3門市全數熄燈收攤。因應當地消費力持續低迷,營運難止損,集團決議終止香港子公司營運並啟動清算,資源將轉回深耕台灣與日本雙核心市場。(圖/翻攝自築間餐飲網站)
連鎖餐飲品牌築間餐飲集團(7723)正式宣布全面退出香港市場。自2024年進軍香港、短短不到兩年內,旗下三大品牌「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「築間酸菜魚」全數關店熄燈,三間門市將於2025年11月底前結束營運。築間指出,面對香港消費動能持續低迷、營運壓力日益沉重,儘管曾嘗試調整經營與行銷策略,但仍難挽頹勢,最終決議終止香港子公司「築間餐飲事業(香港)有限公司」營運,並依法啟動解散與清算程序。
受此利空影響,築間13日開盤即跳空下跌,盤中最低來到36.80元,較昨日收盤價大跌3.03%。目前成交量低迷,賣壓明顯,市場觀望情緒濃厚。
築間自2024年起積極拓展海外市場,曾在香港打造「品牌聚落」,但營運效益不如預期,加上香港消費疲軟,最終決定撤出。法人指出,短期營運動能受壓,加上前三季營收年減近14%,基本面挑戰大。儘管築間同步布局日本與多品牌策略,短期內恐難抵銷撤港負面效應。股價若無新利多刺激,恐持續承壓。
香港市場失速 築間海外野心遇冷風
築間自2024年初插旗香港,先於銅鑼灣開出「築間酸菜魚」海外首店,短時間內陸續拓展「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」,在旺角打造「築間一條街」,試圖以多品牌聯手搶攻市場。初期雖曾獲關注,惟香港經濟復甦乏力,消費者對中高價位餐飲接受度不高,加上人力、租金成本居高不下,三店營運績效未如預期。
銅鑼灣「築間酸菜魚」已於近期歇業,旺角「幸福鍋物」與「燒肉Smile」則預計營運至11月底。據悉,酸菜魚門市所涉虧損已於第3季財報提列,後兩店關閉損失則將反映於第4季財務報表。